El Mundo de las Bebidas en la Publicidad Argentina: Lluvia de Tapones!!!!!!!!

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Cruzat premiado

Cruzat y sus premios internacionales en 2012

Para redescubrir la sidra: LOS AMAYA

Por lejos la mejor que hay en el país. 

Elaborada con manzanas de primera selección del Valle de Uco, Mendoza, 

no más servirla el aire se llena del perfume jugoso de la Red Delicious. 

Para los nostálgicos de la sidra buena de otros tiempos que quieran comer 

un turrón con gusto a infancia.

Se consigue en vinotecas y algunos restaurantes.

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Espumantes: Cambio de Tendencia

En Argentina se observa claramente un aumento en el consumo de vinos espumantes. 

En el acumulado enero-septiembre, las exportaciones de Argentina, en la categoría espumante, crecieron en valor un 17,1%, pasando de U$S 13,7 millones en el 2011, a U$S 16,1 millones en el 2012.

Esto, no es un hecho puntual y aislado, ya que a nivel mundial es una tendencia que mantiene un ascenso sostenido en los últimos años. 

En el mundo, las importaciones de vinos espumantes crecieron un 17% entre 2010 y 2011.

Sin contar los beneficios que esto trae a la industria vitivinícola, López indicó que “el motor de crecimiento está dado, en gran porcentaje, por los jóvenes. 

El consumidor de vinos ya no ve como algo inalcanzable o fuera de lugar comprar y brindar con espumante en ocasiones cotidianas, de a poco comienza a borrar el esquema tan estacional que tuvo tradicionalmente”.

Para Riccitelli, el incremento se debe a la buena relación precio-calidad de Argentina. 

“Tenemos una gran diversidad de terroirs que se adaptan a la elaboración de vinos bases para espumantes de gran calidad”, expresó.

Por otra parte, Michelini encuentra la respuesta en la inquietud de los argentinos por probar vinos de alta gama, lo que consecuentemente lleva a querer experimentar la fineza de los espumantes.

Fernández sostiene que “desde el punto de vista técnico, tenemos gran calidad de materia prima para este fin. Especialmente en Valle de Uco y el Sur de Mendoza donde encontramos viñedos de Chardonnay y Pinot Noir con gran frescura”.

Zuccardi sostiene que “es una tendencia creciente que se está afianzando a la par de una oferta gastronómica amplia y a la calidad de los espumantes”.

Fuente: WineSur.com

Medalla de Oro para un Torrontés

Durante la XXIV de la Cata de Vinos - San Juan 2012 un espumante, Callia Dulce Torrontés Riojano Espumante,  se colgó por primera vez en veinticuatro ediciones de la Cata un Gran Oro

Un espumante dulce a base de torrontés que combina cualidades únicas de

esta cepa emblemática de los Valles Calchaquíes con los rasgos delicados 

del Sauvignon Blanc y un leve toque de Chardonnay.

Este exquisito blend joven y fresco tiene el equilibrio justo de dulzor y acidez, reflejando una armonía muy particular al paladar. De color amarillo brillantes con atractivos y delicados tonos verdes, resaltan sus aromas frutales y florales. Su expresividad, armonía y equilibrio en boca es acompañado por finas burbujas que le dan un toque de frescura.

Cafayate Sparkling Dulce es la opción ideal para los amantes del torrontés, de los vinos blancos espumosos y del buen beber, para acompañar postres, quesos azules, frutas secas y confitadas o simplemente para disfrutar en las tardes de verano.

El nuevo espumante se presenta en su versión de 750cc y el precio de cada unidad es de $47,99.

Fuente: El Concedor.com y Diario de Cuyo

Canta Victoria

Anunciante: CCU.
Producto: Sidra La Victoria.
Tema: Ducha.
Agencia: Lado C.
Directores Generales Creativos: Santiago Sendon, Katu Castañares.
Redactor: Martín Carratú.
Director de Arte: Leandro González.
Directora de cuentas: Luisina Minervini.
Productora: Palo Santo.
Director: Martín De Escalada.
Productora ejecutiva: Luján Pflaum.
Locutor: Daniel Nuñez.
Responsables por el cliente: Javier Trucco, Vanina De Martino y Julia Muñoz

El espumante tracciona las exportaciones argentinas

En el mes de septiembre el país vendió más de 53 mil cajas a USD 2,5 millones. Brasil continúa liderando los envíos, sin embargo, Venezuela es el que más crece, tanto en valor como volumen.

El sector de los vinos espumantes, por su crecimiento es hoy uno de los más dinámicos de la industria del vino. En septiembre se vendieron al exterior 53 mil cajas de espumante valuadas en USD 2,5 millones (segundo mejor mes del año detrás de agosto).

Al evaluarse el período enero- septiembre, Brasil sigue liderando el ranking de las exportaciones, sin embargo presentó tasas de decrecimiento. Por otro lado Venezuela, Chile y Colombia mostraron altas tasas relativas de incremento. Estos datos se desprenden de Caucasia Wine Thinking.

En el acumulado enero-septiembre, las exportaciones de Argentina, en la categoría espumante, crecieron en valor un 17,1%, pasando de U$S 13,7 millones en el 2011, a U$S 16,1 millones en el 2012. Asimismo, el precio promedio también presentó un aumento del  14,8%. En el mismo periodo recién mencionado, el año pasado el país exportó por el valor de U$S 43,38 la caja de 9 litros, mientras que este año, fue de U$S 49,77. Este crecimiento, se notó en que el volumen creciera levemente un 2%, enviando en el 2012, 2,913 millones de cajas.

Teniendo en cuenta los destinos, Latinoamérica lidera los envíos de espumantes de Argentina. Brasil se ubica primero, seguido por Venezuela, Chile, Colombia y Paraguay. De todos estos cinco países, tanto el primero como el último destino cayeron aproximadamente un 7% en valor. Mientras que Venezuela fue el que más creció en facturación (133,2%) pasando de 958,4 miles de dólares en el periodo enero-septiembre del 2011 a 2,23 millones de dólares en el mismo periodo del 2012.

Por otro lado, Estados Unidos fue uno de los mercados peor performance presentó en ese periodo. Pasó de facturar U$S 1,57 millones en el 2011 a U$S 841,2 miles en el 2012. Mientras que en volumen la caída fue del 53%. Más allá de esto, logró aumentar su precio promedio a U$S 4.13 el litro, siendo en el 2011 de U$S 3.65.

Dentro del top 5, Paraguay es el que mejor precio promedio compra, a U$S 66,78 (por caja de 9 litros), seguido de Venezuela a U$S 63,09. Mientras que el más bajo es Brasil, con un precio promedio de U$S 37,53.

Tendencia mundial

Un nuevo informe reveló que las ventas de espumantes (excluyendo el champagne) mantienen un continuo creciendo en el 80% de los principales mercados internacionales de la categoría.

El informe, titulado “Análisis del Mercado Mundial de Espumante – Pronóstico para el 2016”, que fue publicado recientemente por IWSR y just-drinks.com y difundido por PR Newswire, destaca la creciente popularidad del espumante, el cual creció aproximadamente en 42,5 millones de cajas de 9 litros desde el año 2002.

“20 de cada 25 mercados de espumante manifestaron crecimientos (2002- 2012), incluyendo cuatro de los cinco más importantes, Alemania, Rusia, Francia e Italia”. Además, el informe señala que “los espumantes mantuvieron una tasa de crecimiento anual compuesta de 2,5% durante el periodo 2006 – 2011. En el año 2011, la tasa de crecimiento mundial fue de 0.89% por sobre el 2010”.

Según el informe, tanto en ocasiones especiales como cotidianas, este incremento puede atribuirse a diversos factores. Aunque su consumo se lo ha asociado tradicionalmente a las ocasiones especiales, en la actualidad se consume con más frecuencia ya que los consumidores lo ven cada vez más como una bebida para disfrutar todos los días. Una fuerte innovación de este producto, como el espumante rosé, ha sido también un factor atribuible al crecimiento significativo de las ventas en la población femenina en varios mercados.

Oportunidades para el vino espumante en los mercados emergentes

Fuente:Wine Sur news (http://www.winesur.com/es/noticias/el-espumante-tracciona-las-exportaciones-argentinas)  y  http://www.prnewswire.com/news-releases/sparkling-wines-changing-consumption-and-innovation-driving-major-market-growth-171315921.html

Wine Intelligence

Hoy empieza Sparkling Nights: Todo lo que debés saber para disfrutar de la feria

Si te gustan con locura las burbujas o estás pensando cuál será tu compra de fin de año, esta es tu oportunidad para probar lo mejor de los espumosos nacionales. Sparkling Nights es la única feria dedicada exclusivamente a los vinos espumantes. 

Encontrarás stands de 30 bodegas que presentarán en total más de 200 etiquetas en un solo lugar, acompañadas con ricos tapeos y helados en un ambiente distendido.

La cita es el 14, 15 y 16 de noviembre, de 18 a 23 horas en el Hotel Panamericano (Carlos Pellegrini 551) y podés conseguir tus entradas a través de Ticketek. O bien, comprarlas directamente en el Panamericano, en el acceso a la feria.

Te contamos qué bodegas y que marcas de alimentos estarán presentes, como para que vayas planeando tu visita.

Fin del Mundo: la bodega patagónica lleva adelante un largo programa de espumantes champenoise. Su Fin del Mundo Extra Brut es de color piel de cebolla y fragante. También estará disponible el flamante Brut Nature de la casa. 

Norton: en los muchos años que la bodega de Perdriel viene desarrollando espumantes, al menos dos cosas quedaron claras: una, elaboran los vinos más frescos del mercado, como Cosecha Especial Brut Nature; dos, exploraron como nadie las posibilidades de los espumantes dulces con sus Cosecha Tardía. De hecho, tendrán un living especialmente dedicado a esta etiqueta.

Navarro Correas: clásicos de la mesa argentina, estos espumantes consiguen expresión frutal y rica frescura. Se destaca largamente su Extra Brut, por la buena relación calidad precio. Acaban de lanzar al mercado un sparkling de Torrontés que podrás probar en la feria. Si te gustan los espumantes bien secos, no te lo pierdas.

Dante Robino: un productor muy importante de burbujas a nivel nacional. Su línea Novecento Cuvée una de las más favorables al bolsillo del consumidor. Además del excelente Extra Brut de la marca, podrás probar un Rosé (a base de Bonarda y Chardonnay) y un dulce, llamado Capriccio.

El Esteco: única casa salteña presente en Sparkling Nights. Conviene que te acerques a probar sus espumantes, tanto en la versión Extra Brut como dulce. Especialmente este último, donde el Torrontés es la uva base, una rareza en el mercado.

Alamos: una de las líneas de vino más cosmopolitas del país, ya que se vende en todo el mundo. Y su espumante no es la excepción. Atento con este Extra Brut sabroso y de burbuja firme.

Nieto Senetiner: para que tengas una idea, este año la empresa construyó una champañera para darle curso a sus espumantes. Si ya te gustaba su Nieto Senetiner Extra Brut, elaborados por el método charmat, tenés que probar el Cadus Champenoise. Buscalo en la feria.

Las Perdices: una bodega familiar de Mendoza que con buen tino vio que en el mercado no había una bodega que se especializara en blancos. Y así, no tardaron en hacer espumantes. En la feria presentarán Sweety, su nuevo burbujeante dulce, además de su fresco Extra Brut. 

Casarena: la bodega de Perdriel, Mendoza, incursionó este año en los espumantes. Y lanzó recientemente su Rama Negra Extra Brut, a base de uvas Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc provenientes de viñedos propios ubicados en Agrelo y Perdriel. 

María Codorníu: Bodega Séptima tiene alcurnia en materia de espumantes desde su casa matriz, la bodega catalana Codorníu. Y en nuestro país elaboran ricas burbujas, entre las que destaca María Codorníu. Acercate a probar este Chardonnay y descubrí por qué.

Estancia Mendoza: jugadores de la cancha cotidiana, en esta bodega elaboran espumantes con buena relación calidad precio. Especialmente su Estancia Mendoza Extra Brut y Canciller. Atento porque puede que sea tu próxima compra para estas fiestas.

Casa Bianchi: bodega champañera de larga tradición. Renovó la imagen de sus productos este año y lo podrás ver en Sparkling. Eso, y la novedad de su Rosé. En todo caso, no dejes de probar el Extra Brut de la casa, famoso por su buen sabor.

Santa Florentina: desde La Rioja esta bodega se especializó en la elaboración de Torrontés, del que ofrecen una versión espumosa de rica aromática y paladar dulce, además de seco. Si sos de los que se enamoran de la dulzura, tenés que acercarte y probar Dolce.

Leo: flamante marca de Casa Bianchi, elaborada en conjunto con la Fundación Leo Messi. Estarán en Sparkling Night con sus burbujas, un Chardonnay 60% y el resto Pinot Noir, elaborado por el método Champenoise.

Familia Schroeder: fue la primera bodega patagónica en apuntar hacia las burbujas. Y ofrecen una gama de espumantes en la que hay tres productos emblemáticos: el dulce Deseado, elaborado con Torrontés de la región, Saurus Patagonia Extra Brut, y el rosado Rosa de los Vientos.

Cavas Rosell Boher: una bodega especializada en la elaboración de burbujas con más de una década en el ruedo. Apuntaron desde siempre a segmentos altos de precio y ofrecen cuatro gamas: Casa Boher Extra Brut, Rosell Boher Brut, Rosé y Grand Cuvée Millesimé. Una parada obligada en la feria.

Finca Flichman: la casa de Barrancas, Maipú, elabora un solo espumante (por ahora), un raro corte de Malbec y Chardonnay que se destaca por su color y rica frescura. Para probar algo raro y rico.

Cumbres Andinas: una novedad en Sparkling Nights. La bodega mendocina Premier Wines vuelve al ruedo después de un par de años de ausencia, con una gama de espumantes elaborados por el método Charmat y Champenoise. Ofrece un Extra Brut, un Brut Nature y un Dulce. 

Alta Vista: con savoir faire francés, la casa de Chacras de Coria, Mendoza, ofrece una gama de espumantes en la que se destacan especialmente Atemporal Extra Brut y Rosé. No son los únicos. También ofrecen un Alta Vista Premium Extra Brut de una muy buena relación calidad precio.

Salentein: desde las alturas del Valle de Uco esta bodega elabora tres espumantes. Salentein Cuvée Spéciale Extra Brut y Cuvée Exceptionnelle Brut Nature, dos vinos sabrosos y fragantes. Presentarán en la feria Salentein Méthode Traditionnelle Brut Nature, así es que hay que preguntar en el stand.

Viniterra: la bodega de Luján de Cuyo traerá sus novedades. Se destaca especialmente el ProSec, recientemente lanzado al mercado, que propone una forma italiana de beber. Corte de 40% Viognier, 25% Chenin, 25% Chardonnay y 10% Ugni Blanc, estará disponible en su stand para quienes quieran descubrirlo, junto con los otros espumantes de la casa, como el tradicional Extra Brut.

Trapiche: a fines del siglo XIX esta bodega ya hacía espumantes como una de las pioneras en Mendoza. Y ahora ofrece una gama de burbujeantes vinos entre los que se destaca su Extra Brut, con una muy positiva relación calidad precio. Acercate a degustarlo. Puede ser tu próxima compra de cara a fin de año.

Secreto Patagónico: la bodega de la familia Groppo Parisi lanzó esta temporada sus espumantes al mercado con la línea Mantra. De una curiosa etiqueta, son un Extra Brut y un Rosé que vas a poder probar si te arrimás a su stand.

Freixenet: la filial local de otro gran grupo bodeguero catalán. En los últimos años hicieron cada vez más foco en los espumantes, con su línea Vivace Dolce, y en 2011 lanzaron al mercado la línea X con un Extra Brut, Demi Sec y un Dulce. Conviene probarlos.

Fest by Frizze: la marca de frizantes que más penetró en el mercado en los últimos años acaba de sacar a la venta un espumante llamado Fest. El foco de la marca está en la noche y en ofrecer un producto de calidad a buen precio. Esta puede ser una buena oportunidad de probarlo. 

LIVINGS Y ESPACIOS ESPECIALES

Además de los stands de cada bodega, en el salón principal de Sparkling Nights habrá livings especiales de algunas bodegas:

Trapiche: la bodega ofrecerá un living en el que ofrecerá su Extra Brut en un entorno especial y lookeado con los códigos de la marca. El año pasado nos sorprendieron con globos rellenos de helio decorando su stand.

Norton: el producto de la casa que está ganando terreno rápidamente es el Cosecha Tardía. En el living estarán presentes tanto su versión blanca como la flamante rosada, lanzada esta misma primavera. 

Viniterra: los espumantes forman el desarrollo más nuevo de la bodega y en el living ofrecerán sus dos espumantes más nuevos: el ProSec, inspirado en los prosecos italianos, y su etiqueta emblemática, el Viniterra Extra Brut.

Callia: la casa emblemática de San Juan propone sus espumantes en un living que sorprenderá al público. La marca, especialista en conseguir vinos amigables al consumidor, ofrecerá su Callia Extra Brut y Callia Dulce para degustar en un espacio confortable.

Chandon: la bodega que inventó el negocio argentino de los espumantes está embarcada desde hace un par de años en una renovación del paladar y en abrir el juego hacia nuevos sabores. Por eso, en su living de Sparkling Nights ofrecerá su Chandon Extra Brut a la vez que suma también tragos con Délice, su nuevo producto lanzado al mercado este año.

Las Moras: la bodega que más hace en el mercado doméstico por reinventar el discurso del vino, ofrecerá en un living bien acondicionado el verso y reverso de sus espumantes: un Extra Brut elaborado con Viognier y Syrah y un rosado elaborado con el mismo corte, pero con mayoría de Syrah.

Living de JOY: en el espacio de la revista se degustará en exclusiva una de las líneas de vino que marcó un punto de inflexión cuando salió al mercado la década pasada: Finca La Linda ofrecerá un espumante Chardonnay y Semillón. Dorado a la vista y bien perfumado, será la opción perfecta para los que se sienten a leer la revista. 

LOS MEJORES BOCADOS PARA LAS BURBUJAS

Como ya sabés, las burbujas se beben siempre mejor en compañía de algún rico bocadito. Eso es exactamente lo que encontrarás en Sparkling Night, de la mano de los siguientes expositores:

iLolay: ya un clásico de la feria. La marca traerá a sus cheeseliers que harán degustaciones de quesos como Trebolgiano, Maasdam y Tybo.

Alimentos Vaes: uno de los mejores compañeros para los espumantes es el jamón crudo. Y Vaes es especialista. Tanto que lo servirá directamente de la pata, que irán cortando en forma manual. Un lindo espectáculo para la vista y el paladar. 

La Argentina: en época de fiestas, una de las panaderías insignias de la ciudad ofrecerá pan dulce y sandwichería para acompañar las burbujas. Ojo, sus sándwiches de miga son de los mejores de Buenos Aires.

Haru Sushi: el sushi es perfecto para un buen Extra Brut. De ahí que este restaurante y delivery ofrecerá un muy buen combo a un precio súper conveniente: $30 la bandeja de diez piezas de salmón. Por $10 más, le suman langostinos. Un golazo.

La Toscana: elaboradores de aceites de oliva extra virgen y saborizados, la marca ofrecerá degustación y venta de sus mejores productos. Con una poco de pan y un buen hilo de oliva con romero, tenés una tapa perfecta para acompañar una copa de espumante.

Justine: la empresa se dedica a hacer bastones de quesos fundidos, tal y como es tradición en Francia, donde se los llama brûlé. Básicamente se le aplica un fuego directo al queso hasta dorarlo por fuera y luego se le suman especias. Un manjar que podrás probar en Sparkling Nights.

LOS HELADOS MÁS RICOS DE LA CIUDAD

¿Alguna vez te imaginaste un lugar en el que sirvieran los gustos más ricos de las heladerías más emblemáticas de Buenos Aires?

Helados de Buenos Aires, un espacio presentado por el Ente de Turismo de la Ciudad, recreará esa heladería imaginaria en la que se reúnen los grandes éxitos del helado porteño, ícono de la tradición y de la cultura gastronómica local.

Vas a poder acercarte a degustar sin cargo los gustos más tradicionales de las siguientes heladerías: Cadore, El Vesubio, Freddo, Adaggio, El Piave, Jauja, Peppino di Napoli, Persicco, Via Maggiore, Italia, Olímpica, Il Trovatore, Daniel y Vía Flaminia.

Y ADEMAS...

Cervezas del Mundo: CCU, la segunda compañía de cervezas más importante del país, ofrecerá su portfolio de cervezas nacionales e importadas para degustar durante la feria. Bien vale la pena probar una Kunstman Torobayo o una Paulaner.

Mini Cooper: la prestigiosa marca de autos deportivos tendrá en la entrada de la feria una llamativa réplica de un Mini Cooper hecho en acrílico que te va a sorprender: mitad auto, mitad taxi.

Nespresso: después de una larga degustación de espumantes no hay nada mejor que un rico café, aromático y con buena intensidad, como los productos de Nespresso. Si te gustan los cafés fuertes, apuntale a Roma o Ristretto; si buscás cafés más suaves y de buena acidez, elegí Livanto, Capriccio o Volluto.

Tango Water: la marca de agua mineral premium tendrá su propio stand en el que ofrecerá degustaciones. Además, proveerá de agua a todas las bodegas participantes de la feria.

Lay’s Restó: en algunos restaurantes de alta gama, como Aramburu Restó, maridan las papas fritas con los espumantes. En Sparkling Nights podrás hacer algo similar, ya que Lay’s estará presente, repartiendo Lay’s Restó: sus chips saborizadas.

Barra de tragos Frizzé: la moda de hacer tragos con vinos va creciendo y Frizzé se larga con todo a la preparación de sus recetas. No te los pierdas.

San Giorgio: los importadores y elaboradores de productos gourmet estarán presentes en la feria con algunas de sus delicatessen, desde el aceite de oliva al de trufa, sumado a los muchos otros condimentos. Ofrecerán bocaditos para amenizar los espumantes.

Fuente: Planeta Joy

Sparkling Nights esta llegando

La edición 2012 de Sparkling Nights a partir de mañana miércoles y hasta el viernes en el Hotel Panamericano organizada por JOY

Disfrutá la Experiencia NOVECENTO

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Ingresá el código de participación en www.viajaconnovecento.com.ar Podés ganar un viaje para 4 personas a alguno de los destinos participantes, una de las 10 Tablet Apple Ipad 3 16 Gb, o una de las 500 cenas para 2 personas. Promoción sin obligación de compra. Válida para mayores de 18 años, entre 15/10/2012 y el 31/01/2013 inclusive, en todo el territorio de la República Argentina. Bases y Condiciones enwww.viajaconnovecento.com.ar

BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS.

Feria de Espumantes

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