Gastronómico Diario: Los destacados del terroir

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Propiedades Nutricionales y Medicinales de la Sidra de Manzana

La sidra natural de manzana ha sido utilizada como medicina popular por muchas generaciones, ya que tanto la sidra de manzana como el vinagre de la fruta ofrecen gran una variedad de beneficios para la salud.

Beber una sidra natural de manzana es lo mismo que consumir los nutrientes contenidos en una bolsa de manzanas prácticamente, representando una excelente fuente de vitamina C,vitamina B-6, vitamina K y potasio, por lo cual contiene un alto nivel antioxidante natural, capaz de limpiar los tejidos de radicales libres dañinos para el cuerpo.Es una bebida de temporada que se elabora en el otoño y que por lo general  no contiene alcohol cuando se obtiene como producto natural, siendo muy similar al jugo fresco orgánico de manzana en el que no se filtran las partículas más grandes de la pulpa o el sedimento.

La sidra se elabora a menudo de las manzanas cosechadas tempranamente, porque éstas presentan un bajo contenido de azúcar y un nivel de acidez más alto, lo cual le brinda un sabor más ácido que el jugo de manzana.

Beneficios de la Sidra de Manzana para Diabéticos

Las manzanas son ricas en fitonutrientes llamados polifenoles que pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre, controlando así los picos de glucosa en diabéticos, también estimula al páncreas para secretar insulina, aumentando en consecuencia la captación de la glucosa a nivel sanguíneo.

Además cumple una función probiotica, ya que estimula cambios en las bacterias amistosas del intestino grueso, lo cual favorece el metabolismo y la absorción de nutrientes.

Fuente: 
* alimentosparacurar.com 
* http://elblogderama.com.ar/propiedades-nutricionales-y-medicinales-de-la-sidra-de-manzana/

Apple Storm

Se trata de una bebida nueva para el mercado local. Posee mayor graduación alcohólica, color intenso -evocativo a la manzana-, sabor más seco y marcado perfil europeo. Su diseño y presentación se destaca entre todos los existentes.

CCU Argentina  lanzo al mercado local de una nueva sidra denominada Apple Storm, una bebida dirigida a un público joven que busca descubrir nuevos sabores, estar a la vanguardia y son ávidos de marcar tendencia. 

Apple Storm se diferencia notoriamente de lo existente en la categoría sidras e innova en materia de blends (color y sabor), diseño y presentación y, desde luego, en posicionamiento.

Uno de los detalles que destaca a esta nueva bebida de CCU Argentina es que posee una mayor graduación alcohólica (5%) con respecto a otras marcas de la misma categoría. 

Asimismo -como resultado de un blend diferencial- su color es más intenso y su sabor es frutal con un toque de acidez y con menor dulzor. 

Apple Storm está disponible en sus versiones de 340 cm3 y 1 litro ambas con tapa corona.

“Estamos orgullosos de la llegada de Apple Storm porque genera un hito para el mercado local. Apple Storm es una bebida que innova en el segmento tradicional de sidras. Su perfil europeo, el sabor, color y graduación alcohólica la diferencian notablemente de los actuales productos”, explicó Javier Trucco, Gerente General de la Unidad de Sidras de CCU Argentina.

“El desembarco de Apple Storm ‘pronostica diversión’. La marca tiene la vocación de generar nuevos contenidos, entretenimiento e innovación acerca de la experiencia de consumir sidra. Es lo que pide nuestro target: vivir y disfrutar de experiencias inéditas”, subrayó Vanina De Martino, Gerente de Marketing de la Unidad de Sidras de CCU Argentina.

Para llegar a estas definiciones, CCU Argentina realizó, durante los primeros cuatro meses del año pasado, diversos estudios de mercado en todo el país que permitieron detectar en el público sus gustos, preferencias y necesidades.

Respondiendo a la tendencia europea, Apple Storm es una bebida muy refrescante ideal para compartir con amigos dentro y fuera del hogar en bares o discos, tal como ocurre en países como Gran Bretaña, Francia o Sudáfrica. Allí la sidra atraviesa uno de los momentos de mayor auge, resultado de la gran aceptación por parte del público joven que ha encontrado una bebida que los identifica y los acompaña.

En la actualidad la Argentina ocupa el quinto lugar mundial en consumo de sidra con 864.000 hectolitros estimados para el 2012, luego de Reino Unido, España, Francia y Sudáfrica. 

Según datos de la cámara de la industria sidrera el crecimiento del consumo de sidra en la Argentina fue del 13% por ciento entre el año 2010 y 2012.

Fuente: http://www.elconocedor.com/consumo/ccu-argentina-presenta-la-sidra-apple-storm.html#.URMhAR194b8

El Plata

El Plata Espumante Rosado Dulce es un vino elegante y presenta un tenue color rosado. 

Aromas a duraznos blancos y delicadas notas de ciruelas. 

En boca es dulce, tiene frescura y un agradable final. 

Es ideal para servirlo con postres, tartas dulces y con frutas frescas.

Podes adquirirlo en nuestra tienda en La Pampa 2329 en Belgrano, Capital Federal o compralo online:http://www.primomason.com/shop/vinos-espumantes/el-plata-rosado-dulce

Fuente: http://www.facebook.com/PrimoMasonWines