El 23 de octubre a las 18 horas larga la quinta edición de Sparkling Nights,
la feria de espumantes que organiza PlanetaJOY.
Como todos los años, el Hotel Panamericano (Carlos
Pellegrini 551) será la sede de las mejores burbujas argentinas,
en una fiesta para el amante del vino que dura tres noches.
Si buscas un lugar
para tu after office, para beber rico o bien estás planeando las compras de fin
de año, date una vuelta por la feria y probá lo mejor de los espumantes
nacionales.
Más de 30 bodegas y 200
etiquetas disponibles son toda una tentación, pero
también un problema. ¿Por dónde empezar? ¿Qué no hay que perderse? ¿A qué
etiqueta prestarle especial atención?
En un servicio a los lectores Bien Jugoso
y JOY, armé esta
hoja de ruta para sacarle buen provecho a Sparkling Night.
Imprimila (o llevala en el celu) el día que la visites.
Norton
Productora de burbujas en todos los rangos de precios y estilos, apúntate con Norton Cosecha Especial 2010,
un champenoise milesimado. También, con los espumantes dulces, entre los que
destaca el ya clásico Norton
Cosecha Tardía. Este
año, como en los anteriores, la
marca tendrá un living dedicado a sus burbujas dulces. No te lo
pierdas.
Casa Bianchi
La
bodega de San Rafael lanzó el año pasado un Rosé
Extra Brut que
vale la pena probar. En cualquier caso, ofrece un excelente relación calidad
precio. La casa también tendrá un living para su marca New Age que, dicho sea de paso, estrena este
año su línea de espumantes con uno dulce y otro seco. Perfecto para pasar el
rato entre cata y cata.
Séptima
Filial local de los catalanes de Codorníu, grandes elaboradores de Cava, un
clásico de esta bodega de Agrelo es María
Reserve Brut Nature, un
espumante 100% Chardonnay que tuvo un ligero paso por roble. Una curiosidad
para conocer. Cuando vayas, preguntá por los Cavas, me contaron que habrá Jaume, Codorníu y Codorníu
Selección Raventos 125, Edición Especial Aniversario.
Álamos
La
bodega Catena tiene en su línea Álamos dos espumantes. Probá el Extra Brut, que es chispeante y bien fresco.
También estará el Rosé de la marca y las presentaciones más chicas de 375 cm3.
Familia Zuccardi
La
bodega le ha puesto fichas a sus espumantes de la línea Santa Julia. Y en el
panamericano van a poner la línea completa. Destacan especialmente Santa Julia Rosé y Extra
Brut; el primero por su color y aromática atractiva, el segundo
por su buena boca.
Umami
Es una
distribuidora que representa a varias bodegas. De este stand, tenés que probar Las Perdices Extra Brut champenoise –que incluso degollarán en
la feria para retirar las borras-. También probá Domaine Bousquet Brut,
de buena frescura, y Rama Negra Extra Brut.
Dante
Robino
La bodega de Perdriel elabora varias gamas de precio y
estilo. Conviene probar Novecento
Cuvée Extra
Brut para tener
una opción de calidad precio. Sino, como en noviembre lanzan un nuevo
champenoise, seguro estará disponible en la feria para testeos. También, los
amantes del dulce, encontrarán en Capriccio su bebida.
Salentein
La
casa de Valle de Uco lanzó el año pasado Salentein
Brut Nature champenoise,
con el corte clásico de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, que amerita
volver a probarlo. También su Salentein
Extra Brut, para tantear precio y calidad. Y comprar de paso.
Estancia Mendoza
La
bodega mendocina ofrece un perfil de espumantes con buena relación calidad
precio. Si tendrás un fin de año lleno de parientes, no dejes de probar Estancia Mendoza Extra Brut,
muy competitivo. La otra marca de la casa, Dilema, su espumante dulce natural,
tendrá a su vez un living, así es que si te gustan las burbujas
dulces agendate pasar un rato por él.
Navarro Correas
La clásica bodega mendocina propone un
porfolio de espumantes en el que la novedad es Los Arboles Extra Brut,
en la góndola de precios ajustados. Para más, no te piedras su Rosé Brut de Malbec.
Secreto Patagónico
Lanzados en 2012, esta casa ofrece dos espumantes de vistosa etiqueta. Puestos
elegir, Mantra
Extra Brut es una
buena opción para buscadores de marcas nuevas.
Familia Schroeder
La
bodega patagónica elabora burbujas desde que fue establecida en 2004. Y este
año propone como novedad Deseado
Rosé, dulce y a
base Torrontés y Malbec. Otra opción sabrosa es Rosa de Los Vientos.
Viniterra
De
esta bodega conviene probar el Viniterra
Prosec, que es una versión sensata para hacer tragos tipo
Spritz. Y no me iría de Sparkling Night sin probar Viniterra Select Extra Brut,
que el año pasado me gustó y este aún no lo he vuelto a probar.
Alta Vista
La
bodega de capitales franceses tiene dos espumantes en su línea Atemporal que hay que conocer. En especial el Rosé, a base de Pinot Noir y una pizca de
Chardonnay. Elegancia es la palabra a retener cuando lo pruebes.
Rosell Boher
Con
cuatro espumantes en su haber, de esta casa que hace del método tradicional su
bandera, hay que probar Casa
Boher en materia
de relación calidad precio, mientras que cada año Rosell Boher Cuvée Milèsime
2008 se cuenta
como una de las perlitas de la Sparkling Night.
Trapiche
Si buscás un espumantes para las fiestas,
no dejes de pasar por esta bodega, cuyo Trapiche Extra Brut es un serio competidor. También habrá un living de la marca,
donde podrás sentarte y pasar un buen rato. Otros años ha estado entre lo más
vistoso. Veremos esta edición.
Humberto Canale
La
bodega patagónica acaba de lanzar al mercado un espumante Rosado
Dulce Natural de
tan buena acidez que no se lo percibe goloso. Probalo y verás.
Agrestis
Enfocados en burbujas elaboradas con el método tradicional, esta casa de Río
Negro tiene un novedad para este año: Tenuis
Gewürztraminer Extra brut, único en su especie en el mercado
doméstico.
El Esteco
La
casa de Cafayate ofrecerá El
Esteco Dulce Natural Torrontés, un vino para los amantes de la
dulzura bien perfumada. Pensá si no lo acompañarías con unas frutas secas
cuando lo pruebes.
Mumm
De
larga tradición en materia de burbujas, en esta casa hay que probar Domaine Mumm Brut Nature,
elaborado por el método tradicional, seco y de una burbuja muy fina. Y si
querés relación calidad-precio de cara a tu compra de fin de año, no te vayas
sin probar Mumm
Extra Brut.
Freixenet
Los catalanes
dueños de esta bodega en el alto Valle de Uco se especializan en la elaboración
de Cavas. Así es que además de probar “X”
Extra Brut apuntale
a los importados Freixenet Cordón Negro y Gran
Carta Nevada. Podrás probarlos sin dilema.
Nieto Senetiner
Jugador con peso propio en el mercado de las burbujas, esta casa amplió su
porfolio notablemente en los últimos años. Así es que cuando te pares frente a
su stand, debieras por lo menos probar: Nieto
Senetiner Brut Nature –seco
y fragante-, Emilia
Extra Brut –es la
novedad- y Cadus Brut Nature –muy elegante-. Con eso tendrás un
pantallazo sobre sus vinos.
Bodega Vistalba
Los
espumantes de esta casa se llaman Progenie
I, II y III. De ellos, el primero es un fuera de serie, seco y
con buena mousse, pero, como es de esperar, no abrirán muchas botellas.
Progenie II es un buen sustituto, llegado el caso. Tenelo en mente.
Bodega Putruele
La
casa sanjuanina estrena la feria este año con su único espumantes, Finca Natalina Extra Brut,
corte de Chardonnay, Ugni Blanc y Chenin. No lo he probado aún, así que tendré
que sacarme la duda durante Sparkling Night.
Fin del Mundo
La
bodega patagónica viene desarrollando un proyecto de espumantes por el método
tradicional que crece cada año. Buenos ejemplares son Del Fin del Mundo Extra Brut y su par de alta gama, Del Fin del Mundo Brut Nature
Pinot Noir, otro fuera de serie en al góndola.
Las Moras
La
bodega de San Juan estará presente con una novedad, DADA 7, que
lanza ahora al mercado. Es un espumante dulce natural, que tendremos que probar
todos ahí mismo, en el living de la marca. Veremos cómo es este año, ya que son
una casa que apuesta por el diseño y la imagen.
Chandon Délice
Si te
gustan las bebidas refrescantes, Chandon servirá sus tragos simples y
perfumados con pepino, albahaca o piel de limón, entre otro puñado de
ingredientes. Servido con abundante hielo, el living de Délice será una parada
obligada durante los noches de Sparkling Night.
Cooperativa La Riojana
La
casa de La Rioja estará presente con su línea Santa
FlorentinaExtra Brut y Dolce, ambos a base de Torrontés. También
ofrecerán Raza
Extra Brut, de un perfil menos expresivo y más elegante. En
cualquier caso, los tres tiene excelente relación calidad precio.
La Linda Extra Brut, el
espumante de Luigi Bosca, estará disponible también, como en las ediciones
anteriores de Sparkling Night, en el living de Revista JOY. Podés pasar para
probarlo y de paso, chusmeás las últimas revistas.
Gancia
La marca de aperitivos lanzó a fines de 2012 una línea de espumantes, como Gancia Italian Secco e Italian Dolce, para consumir como Spritz, trago muy de moda en Europa. Se bebe con hielo y combina dulzura, color y amargor. Eso mismo podrás probar en el living de la marca. Servirá para cortar con el sabor de las burbujas.
Por
último agendate estas cuatro cosas.
Habrá sushi de Haru Sushi para que puedas maridar con cosas
ricas. Café
Nespresso, ideal para cortar con un Roma o un Ristretto después
de varias copas. Cerveza
Patagonia, para todo aquel que esté saturado de burbujas
vínicas-. Y, en el foyer, una barra completa con los productos que distribuye Fratelli Branca:
sí señor, fernet, whiskies y otras delicias.
Fuente: http://www.planetajoy.com/bienjugoso/que-beber-en-sparkling-night-la-feria-de-espumosos-mas-esperada/
